Родился 22 марта 1972 в семье солистов балета Молдавского академического театра оперы и балета Людмилы Недремской и Виталия Поклитару. С 4,5 лет занимался классическим танцем, учился в Московском Академическом хореографическом училище (1983—1984), Одесской балетной школе (1984), Кишиневском музыкальном училище им. Штефана Няги (1985).
В 1991-1999 – солист и балетмейстер Большого театра оперы и балета Беларуси. В 2000—2001 работал главным балетмейстером Молдавской национальной оперы.
С 2001 по 2006 год — свободный художник. В этот период на сценах Украины, Беларуси, Латвии, России им были созданы балеты, которые закрепили за Раду Поклитару славу одного из главных проводников современного танца и прогрессивной балетной режиссуры на постсоветском пространстве.
С 2006 года – художественный руководитель театра "Киев модерн-балет".
Разведен.