В разделе: Архив газеты "Бульвар Гордона" Об издании Авторы Подписка
И это все о нем

Михаил ПОПЛАВСКИЙ: «Жить было не на что, поэтому крутился как мог. Все кальсоны из Киева и даже из Нижневартовска вывез в Польшу — как оказалось, там их красили, цепляли нашивки «Адидас» и продавали нам же втридорога»

Анна ШЕСТАК. «Бульвар Гордона» 23 Февраля, 2011 22:00
Ректор Киевского университета культуры и искусств занялся пропагандой здорового образа жизни с телеэкрана и за год похудел на 14 килограммов
Анна ШЕСТАК
Когда Михаил Михайлович запел, его репертуар, вокал и исполнительскую манеру не критиковал разве что ленивый, а сам он как мог отшучивался: «Как это — нет голоса? А как же я тогда с вами разговариваю?». Понадобились годы, чтобы публика поняла: пение — не цель, а средство к достижению цели. Из вуза, в котором было всего два факультета и который в народе пренебрежительно называли «кульком», Поплавский создал современный университет. А маска весельчака и балагура помогает ему преодолевать трудности и проще относиться к жизни. Поплавского мало кто видел хмурым. Он не скандалит и не срывается, даже если слышит в свой адрес неприятные слова. «Настоящий лидер должен быть готов к трудностям: и эмоционально, и физически, — считает он. — А если не готов, никакой он не лидер. Так, сосиска безвольная. Успешный человек отличается от неудачника тем, что для него неудач не существует. Есть просто жизненный опыт. Кто не знал горести поражения, не почувствует радости победы!».
«АРТИСТОВ РАЗГОВОРНОГО ЖАНРА» МНОГО. СДЕЛАТЬ ЧТО-НИБУДЬ САМОМУ СЛОЖНЕЕ»

- Михал Михалыч, вы и в выходные в университет ездите. Признайтесь: сколько часов в сутки работаете?

- 14. Недавно в университете был день открытых дверей - нас 1200 абитуриентов посетили. Если точнее - 1257. Со всеми нужно пообщаться, ответить на вопросы... Устал, конечно, но это приятная усталость, потому что, когда в университет приходят молодые ребята, понимаю: то, что я делаю, включая проект «Поющий ректор», и тот же «Шеф-кухар країни», не проходит бесследно... На некоторые специальности конкурс зашкаливает. Крым приехал, Закарпатье, Львов, Донецк, Чернигов, Полтава, Одесса... Все 25 областей!

- И кем же хотят стать современные молодые люди?

- Тележурналистами, режиссерами, актерами кино, театра, менеджерами модельного и шоу-бизнеса, балетмейстерами, музееведами... Музыкантов и дизайнеров много талантливых. Я сказал, что всех жду на бюджетное обучение.

А что касается тех, кто меня критикует... Я отношусь к этому философски. Мне все равно, что обо мне подумают, я обо всех думаю хорошо, никого не сужу. «Артистов разговорного жанра» много. Только сделать что-нибудь самому куда сложнее, чем языком болтать.

Я, например, горжусь тем, что я делаю. В этом году проекту «Крок до зiрок» исполнится 15 лет, он попал в рейтинг «Топ-десятка культурных событий Украины 2010 года». Программа вышла на международный уровень, много заявок на участие из Америки, Канады, Японии, Германии, Франции, Польши... Проект «Наша пiсня» уже пять лет выходит на Первом национальном. Хочу его переформатировать, чтобы были не только выступления артистов, но и новости шоу-бизнеса, звездные тусовки, клип месяца определять, показывать, кто что снял... Еще планирую «Українську пiсню року» провести.

 

- «Українську» - значит, российских звезд приглашать не будете?

- Что значит - «российских»? 90 процентов артистов в России из Украины! И Саша Серов наш, и Лолита, и Наташа Королева... У меня в концертах все они выступали и пели по-украински. Я не осуджаю тех, кто переехал в Москву: там рынок другой, возможности большие. К тому же вы посмотрите, кто уехал. Те, кого здесь не поддержали, а там приняли, от своей удачи никто не побежит. У них все сложилось в России, и слава Богу. Надо новых растить и закреплять в Киеве.

- Университет культуры вырастил и Ирину Билык, и Наталью Могилевскую, и Ани Лорак. Кого теперь воспитываете?

- Борю Апреля, например. Смешной такой парень - своеобразный, но непосредственный и добрый. Рассеянный - жуть! Как все творческие люди. «Боря, - говорю, - что же ты сессию пропустил?». - «Гастроли, Михаил Михайлович...».

- Меня всегда интересовало: артисты у вас действительно учатся, как все? Или им просто оценки ставят?

- Учатся, конечно. Если человек поет и дает концерты, на экзамене по вокалу он уже не провалится. Если интересуется своей профессией, пишет песни, работает над собой, значит, уже что-то расскажет. Поблажек никаких не делаем: и рефераты пишут, и контрольные. Не сдал - пересдавай иди, как все. В университете нет звезд, есть студенты.

- В конце прошлого года вы дали большой концерт, назвав его прощальным...

- Прощальный в 2010 году (улыбается). Владимир Зеленский так и сказал: «Извините, что без цветов, но вы ведь тоже не в последний раз прощаетесь...». А недавно у Иосифа Кобзона был концерт. Когда объявляли, что цветы от того или от другого, люди просто аплодировали, но когда прозвучало, что от Поплавского, зал взорвался овациями! На банкете Иосиф Давыдович шутил: «Я не знаю, у кого концерт был: у меня или у Поплавского?».

Миша (справа) с мамой Меланией Григорьевной, отцом Михаилом Романовичем и младшим братом Станиславом. «Мои родители так хотели, чтобы я был счастливым! Передо мной у них двое детей умерли, поэтому просили Бога, чтобы меня не забирал. Больше в нашей семье дети не умирали»

«КАЖДОЕ УТРО ХОЖУ С ШАГОМЕРОМ - ДЕЛАЮ 15 ТЫСЯЧ ШАГОВ»

- Почему вести кулинарную программу начали?

- В университете я заведую кафедрой гостинично-ресторанного бизнеса, это во-первых. Во-вторых, я ресторатор. И в-третьих, сторонник сельской украинской кухни, без понтов. Вот и решил посредством телевидения провести просветительскую работу среди украинцев - чтобы у них всегда были здоровая еда и чистая вода, чтобы они ели украинское и кохалися по-українськи!

- Это как?

- Это когда каждый день проживаешь, как последний, до последнего патрона. Потому что Бог назавтра никому ничего не обещал.

Когда я начинал проект «Шеф-кухар країни», очень хотел избавиться от лишнего веса, поэтому идеология программы: «Поплавский худеет вместе с Украиной». Или, если хотите: «Украина худеет с Поплавским». Я ничего не держу в тайне: показываю людям, что ем и как меняется мой вес. Я же должен за базар отвечать, правильно? Не на словах, а на деле быть за здоровый образ жизни.

Вы посмотрите: в 2000 году нас было 52 миллиона, а сегодня - 46 миллионов 800 тысяч, кажется. А почему? Плохо питаемся, пьем плохую воду, и экология оставляет желать лучшего. Четвертая причина - мало двигаемся. От экологии, конечно, никуда не денешься, но остальное вполне в наших руках.

- Сколько килограммов сбросили?

- За минувший год - 14!

- Ничего себе! Как вам это удалось?

- Очень просто. Отказаться надо от сладкого, спиртного и мучного. Но я сладкоежка, мне часто хочется чего-нибудь сладенького. Тогда беру ложку меда на язык - настоящего, домашнего: он очень полезен. Кстати, в школах Японии детям до 12 лет бесплатно дают мед. Я, например, всегда пью чай не с сахаром, а с медом. Чай у меня без кофеина, кофе - тоже. До 22.00 ем все, но в небольших количествах и домашнее, выращенное в родном селе. Домашняя курочка, петушок, кролик, можно дичь (у меня друзья - заядлые охотники). В общем, в мини-маркетах ничего не покупаю.

Мишко «був парубок моторний і хлопець хоч куди — козак»

Для похудения и оздоровления очень важна чистая родниковая вода. Я часто фильм вспоминаю, где была эта песенка, всем знакомая: «Губит людей не пиво, губит людей вода». Правда и смысл в этих словах есть: в пиво-то дистилированная вода идет, очищенная. А то, что мы каждый день пьем и набираем из-под крана, к сожалению, уже не H2O, а вся таблица Менделеева, вместе взятая. Поэтому рекомендую: не ленитесь, ходите к источникам, набирайте воду в бюветах (там тоже не всегда все в порядке, но, по крайней мере, воду не так страшно пить), пользуйтесь фильтрами или чаще выезжайте в села, где есть колодцы. Там вода живая, без хлорки и других вредных примесей.

Ну и физкультура, конечно, свою роль сыграла. Ведь каждый день я хожу с шагомером, делаю по 15 тысяч шагов. Бегать после 40-ка нежелательно: с возрастом суставы теряют эластичность, резкие движения могут привести к травмам. А вот ходить обязательно: и ноги не повредишь, и сердце не загонишь, и жиром не обрастешь. Ходьба на свежем воздухе - то, что доктор прописал!

- Интересно, где же вы в Киеве свежий воздух нашли?..

- В лесу, за городом. Естественно, дышать там легче, чем в центре столицы.

«БОРИСУ ПАТОНУ 93 ГОДА, А ОН НАРАВНЕ СО МНОЙ ЧЕТЫРЕ РАЗА В НЕДЕЛЮ ПРОПЛЫВАЕТ ДИСТАНЦИЮ!»

- В тренажерном зале занимаетесь?

- А зачем? Я по лесу хожу. И посещаю бассейн вместе с Борисом Патоном. Ему 93 года, а он наравне со мной четыре раза в неделю проплывает дистанцию! Он мой кумир, пример для подражания. Еще играю в теннис, когда есть возможность.

- Знаю, вы большой любитель футбола...

- Почему «любитель»? Профессионал! Когда служил в армии, в Беларуси, написал письмо командующему Белорусским военным округом. Мол, я, гвардии рядовой Михаил Поплавский, могу «поддержать славу белорусского футбола и спортивного клуба армии». Написал и думать об этом забыл: адреса точного не знал, как Ванька Жуков, который отослал письмо «на деревню дедушке». Но четыре недели спустя ответ пришел! Вызвали к командиру полка, а тот сообщил, что меня забирают служить в Минск. За команду СКА я играл до самого дембеля.

В клипе «Сало». «По 50-70 граммов сала ем каждый день. Привожу из родного села: у меня там своя свиноферма»

Футбол по-прежнему люблю, но уже как болельщик. На поле давно не выходил. Мой день начинается с того, что я встаю на две ноги, выпиваю стакан родниковой воды, надеваю теплое белье и начинаю быструю ходьбу.

- Судьбоносное белье...

- Что да, то да: именно на нем я когда-то поднялся. Жить было не на что, а семью кормить надо, поэтому крутился как мог. Вывез все кальсоны из Киева и даже из Нижневартовска в Польшу. Как оказалось, там их красили, цепляли нашивки «Адидас» и продавали нам же, но уже втридорога, как фирменные спортивные костюмы. Круговорот штанов в природе! (Смеется).

Я таких костюмов не ношу, у меня фирменный желто-синий есть, олимпийской сборной Украины. Надеваю, закрепляю шагомер, и вперед. Возвращаюсь - плаваю в бассейне (температура воды - 26 градусов). А умываюсь всю жизнь только холодной водой. Еще с армии. Ледяная вода полезна для сосудов и клеток кожи. Потом у меня легкий завтрак: овсянка, салатик, чашечка кофе без кофеина...

А когда собираюсь на работу, включаю хорошую музыку - она помогает настроиться на позитив. Создаю так называемую зону комфорта, для себя и для других. Стараюсь ни с кем не ссориться, никого не критиковать и никому ничего не рекомендовать. Негативного имею в виду.

- Готовите только перед камерой? Или и дома тоже?

- Готовить умею, но в программу приглашаю профессиональных поваров. Мне напитки лучше удаются, чем блюда.

- По собственному рецепту?

- Скорее, по семейным, которые из поколения в поколение передавались: мне мама рассказала, маме - бабушка, и так далее. Например, рецепт узвара, традиционного украинского напитка. Он без сахара, но сладкий. Знаете, есть ведь просто сушеные фрукты, а есть немного подкопченные на решетке.

«В 2000 году нас было 52 миллиона, а сегодня 46. А почему? Плохо питаемся, пьем плохую воду, и экология оставляет желать лучшего...»

Именно такие мама берет: они чуть-чуть темнее и приятно пахнут дымком. Чернослив, изюм, груши, яблоки, обязательно - груши-дички, для сладости. Если не хватает кислинки, добавляем лимонную кислоту - грамма два на 400 граммов сухофруктов. После того как напиток сварили, он должен настояться пять-шесть часов. Процеживаем и пьем. У меня ни дня без узвара, я же на диете. Сладкого нельзя, а хочется...

«КРАПИВА - ТАКОЕ ЗАМЕЧАТЕЛЬНОЕ СРЕДСТВО, ЧТО ВИАГРА РЯДОМ С НИМ ОТДЫХАЕТ!»

- Вареники с крапивой, которые только в ваших ресторанах попробовать можно, - еще один семейный рецепт?

- Украинский народный. Только крапиву в тесто добавляют, немножко, граммов 80. Это не начинка (улыбается), в середине - мясо или картошка с лучком. Запорожские казаки крапиву куда только ни клали. У них были чай из крапивы, борщ с крапивой, вареники, салаты, настойки разные - чтобы чувствовать себя мужчиной в расцвете сил. Крапива - такое замечательное средство, что виагра рядом с ним отдыхает!

- Вот только зачем оно было казакам, жившим на Сечи без женщин?..

- Ну, крапива - это же не только потенция, это еще и дух боевой, внутренняя сила. Это энергетический продукт, к тому же целебный. Чтобы раны быстрее затягивались, запорожцы пользовались вытяжками из крапивы. А я с детства помню: когда у маленьких детей было малокровие, им давали несколько капель такой вытяжки. Вот почему я такой живчик? Крапиву постоянно ем! Собираем в экологически чистых местах, сушим, потом употребляем.

«Я создаю так называемую зону комфорта — для себя и для других. Стараюсь никого не критиковать и никому ничего не рекомендовать». С Сергеем Зверевым в клипе «Шаланды, полные кефали»

- Что-то вы о сале ни разу не вспомнили. Неужели отказались?

- Ни в коем случае! По 50-70 граммов каждый день ем. Свежее, от молодой, до 100 килограммов, свинки, которую в тот же день закололи. Знаете, при Щербицком членам Политбюро каждый день давали по 90 граммов свежего сала, под его шкуркой находятся живые клетки, положительно влияющие на деятельность мозга. Ничего нет лучше сала, которому не более двух дней, особенно просмаленного душистой соломкой. Такое я привожу из родного села: у меня там своя свиноферма.

А вот котлет свиных не ем - либо из домашней курочки, либо из кролика. Там только мясо, лук свежий, лук жареный, соль каменная по вкусу и молотый перец. Все! Ни манки, ни булки, ничего. Иногда вместо соли использую соевый соус. Как говорится, все гениальное просто: наливай и пей при хорошей закуси...

- Спиртное себе позволяете?

- Граммов 50 могу выпить. Раз в неделю - в качестве лекарства. Особенно сейчас, когда ходят грипп и ОРЗ. Чтобы не было насморка и горло не болело, лучше всего подходит хреновуха. Хорошая водка или первачок домашний и белый хрен. Настаивать сутки-полтора, пока он не осядет на дно.

Таблетки и порошки не покупаю: много поддельных. Если чувствую, что заболеваю, беру три по 50 хреновухи, черную редьку, лук, чеснок и кусочек черного хлеба с салом - чтобы приятнее лечиться было. Простуду как рукой снимает! Не нужны ни иммуностимуляторы, ни прививки. Заметьте: ничего нового я не открываю, так наши предки лечились. А они не глупее нас были.

Таблетки - это же яд, химия! Хотя какая там химия с физикой... Чаще всего - толченый мел, который продают под видом лекарств. Он помогает, как мертвому припарка. Я с детства привык народными методами лечиться, и пока - тьфу-тьфу-тьфу! - они не подводили.

- Часто бываете в родном селе, у мамы?

- Каждые выходные - это необходимость. Я так говорю: в субботу после обеда у меня уже 10 лет работает проект «Дорога до мами»... 13 января ей 86 исполнилось, как раз на Маланки. Посижу с ней, побеседую - будто камень с души падает. Заряжаюсь маминой энергетикой.

Михаил Михайлович с супругой Людмилой и сыном Сашей

- Мелания Григорьевна у себя в районе, наверное, знаменитость...

- Каждый день сотни писем получает! Больше, чем я. Потому что люди просекли: если мне письма слать, не прочту я, руки не доходят. А мама и читать заставляет, и отвечать.

Село для меня - отдушина, в дальние страны, на экзотические острова не летаю, мне родины хватает. Если устал от города, от суеты повседневной, сажусь в машину и еду к маме. Летом гуляю, ловлю рыбу - карпов, карасиков, потом жарю в сметане. Отец покойный это блюдо очень любил. Я на тот же пруд хожу, часто его вспоминаю. И детство, конечно.

- О чем мечтали, когда были маленьким?

- Я не мечтал, я бизнесом занимался!

- Тогда люди и слова-то такого не знали...

- Слова не знал, но дело было! У нас в селе жила знаменитая на всю Украину гадалка. К ней приезжали, чтобы узнать: кто украл, где пропавшего человека искать и так далее. Она и милиции помогала. А меня очень любила, потому что каждое утро я рано вставал, часов в пять и до семи утра свежих карпов ей приносил. За рыбу гадалка давала мне пять рублей. Это было очень много, особенно для села, где деньги практически не ходили. Трудодни, по-новому - бартер... Только у ворожки деньги водились, потому что ей все несли и везли. Я эти рубли не тратил - откладывал. Когда крупную сумму подсобрал, купил маме туфли и вышитый платок.

С сыном Александром. Два года назад Саша попал в тяжелейшую автоаварию. «Сыну сделали пять операций, он прошел серьезный курс реабилитации. Красивый 28-летний парень. Думаю, у него все хорошо будет. На машине уже ездил, хотя я запрещал»

- Может, это ворожея постаралась, потому вам все удается? Наколдовала в знак благодарности, и теперь Поплавский цветет и...

- Поплавский не цветет, Поплавский только пахнет! (Смеется). Может, и наколдовала - не знаю, никогда не спрашивал. И ни о чем ее не просил. Но мама моя вспоминала, что когда-то гадалка сказала: «Твiй старший син, Мiша, буде, як той горобець: прилетить - i зразу вiдлетить. Але ти будеш ним пишатися».

Мои родители так хотели, чтобы я был счастливым! Передо мной у них двое детей умерло: время было голодное, послевоенное... А есть поверье: если в доме дети умирали, новорожденного нужно передавать из окна на улицу и обратно.

- Чтобы беду запутать?

- Вроде того. Так мною через все окна вышивали! И Бога просили, чтобы не забирал... Больше в нашей семье дети не умирали: я - старший из трех братьев Поплавских.

«КОГДА СЫН БЕЗ СОЗНАНИЯ ЛЕЖАЛ, ВРЕМЯ ДЛЯ МЕНЯ ОСТАНОВИЛОСЬ»

- Понимаю, что вам тяжело об этом вспоминать, но не могу не спросить...

- ...об аварии, в которую попал мой сын?

- Это случилось два года назад, в сентябре 2008-го. Как Саша чувствует себя сейчас?

- Спасибо, нормально. Сыну сделали пять операций, он прошел серьезный курс реабилитации. Все, что только могли, подтянули. Еще думаю в Тибет его отправить: там лечат не только тело, но и энергетику. Саша занялся собой, тоже похудел - на 15 килограммов, ходит в спортзал, мышцы качает. Красивый 28-летний парень. Думаю, у него все хорошо будет. На машине уже ездил, хотя я запрещал...

С мамой Меланией Григорьевной и братьями Станиславом и Владимиром. «Я — старший из трех братьев Поплавских. Посижу с мамой, побеседую — будто камень с души падает. Село для меня — отдушина, в дальние страны, на экзотические острова не летаю, мне родины хватает»

- Боитесь, что снова сядет за руль?

- Береженого Бог бережет. Хотя он ведь не был тогда за рулем. Сидел позади водителя. Ну, понимаете - молодняк, сели, поехали... Обычная история. Теперь обычная.

- Представляю, что с вами было, когда впервые об этом услышали...

- Для меня это был шок! Первым позвонил тогдашний мэр Одессы Эдуард Гурвиц (авария произошла в Одессе). Я сразу же выехал. Профессор Анатолий Сергеевич Сон, завкафедрой нейрохирургии и неврологии Одесского медуниверситета, вместе с коллегами сделал срочную операцию, после которой Саша трое суток находился в коме. Эти врачи спасли сыну жизнь, за что им огромная благодарность. Так и напишите: готовим большой магарыч всему коллективу кафедры в ресторане «Батькiвська хата»!

Позже Сашей занимались лучшие нейрохирурги Швейцарии, Австрии, Германии, Израиля, а также ведущий украинский специалист Николай Полищук.

Знаете, когда сын без сознания лежал, время для меня остановилось. Сидел рядом с ним в палате, держал за руку и думал: «За что такое - моему ребенку? Он же не жил еще! Что с ним будет дальше?». Мысли не допускал, что этого «дальше» может не быть. Решил: все брошу, но сына спасу.

То, что произошло, сильно меня изменило. Я занялся собой, своим здоровьем, стал более осторожным, потому что надо крепиться, чтобы выстроить линию жизни на 100 лет вперед для сына и внуков, которые, надеюсь, будут. Теперь на первом месте для меня - здоровье: и свое, и близких. Во-первых, не надо его запускать, а во-вторых, нельзя быть беспечным и рисковать им понапрасну.



Если вы нашли ошибку в тексте, выделите ее мышью и нажмите Ctrl+Enter
Комментарии
1000 символов осталось