Маккартни заступился за гусей

Сэр Пол Маккартни, бывший участник легендарной ливерпульской четверки "Битлз", присоединился к требованиям американских звезд - Ким Бессинджер, Алисии Сильверстоун, Мартина Шина, Джеймса Кормвелла - запретить в Калифорнии один из самых известных и дорогих французских деликатесов, который называется "фуа гра" (в переводе "жирная печень").

Почему только в этом штате? Потому что его возглавляет губернатор Арнольд Шварценеггер - коллега Маккартни и звездной компании.

Почему только это блюдо, кстати, любимое лакомство Людовика XVI? Потому что для его изготовления требуется особая технология, против которой любители животных, объединившиеся под знаменами экологической организации "Вива!", категорически протестуют.

Печень весом до 600 граммов получают от уток или гусей, которых начиная с двухмесячного возраста насильно кормят кукурузной мукой. Процесс этот выглядит весьма злодейски: птицам заталкивают в зоб трубку, опуская до самого желудка, и регулярно набивают ее избыточной пищей.